马铃薯蛋白粉/土豆蛋白粉60%80%，耐高温水溶80%

‌饲料添 这是目前应用最成熟的领域，执行《饲料原料 马铃薯蛋白粉》团体标准，粗蛋白质含量

通常在 60%-70% 以上，用于牛、禽类、宠物及鱼饲料，能替代部分鱼粉或豆粕 。

‌食品与保健‌：食品级产品多作为植物蛋白补充剂、质构改良剂或乳化剂，用于蛋白棒、

代餐粉、面包及乳制品中，部分高纯度产品（如 Patatin 蛋白）还用于婴幼儿配方或医用流食，

          具有低致敏性和高消化率特点